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22/10/2021
Benessere a tavola, Materie prime/dicono di noi

DIETA MEDITERRANEA

Dieta mediterranea • torniamo a parlare della dieta mediterranea, l'elisir di lunga vita che è un piacere a tavola. E indovina? Puoi mangiare la pasta!

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15/10/2021
Materie prime/dicono di noi

LA PASTA: CURIOSITÀ

La Pasta: Curiosità, alimento di origini molto antiche, uno dei simboli del nostro paese che non manca mai nelle case o nei ristoranti

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21/09/2021
Materie prime/dicono di noi

La pasta: curiosità

La pasta: curiosità • Scopri tutte le curiosità sulla pasta, la sua storia e tradizione e i formati di Masilicò.

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05/01/2021
Ricette, Storia dei territori e dei prodotti

CALAMARATA: UN TIPO DI PASTA E UNA RICETTA

Calamarata: un tipo di pasta e una ricetta • Ancora una volta, questo particolare formato, riempie il piatto di sapore, storia e gusto!

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03/12/2020
Materie prime/dicono di noi, Storia dei territori e dei prodotti

I FUSILLONI: SCOPRI UN FORMATO DI PASTA E I SUOI CONDIMENTI TRADIZIONALI

I FUSILLONI: SCOPRI UN FORMATO DI PASTA E I SUOI CONDIMENTI TRADIZIONALI Quello delle origini e tradizioni della pasta è un argomento che abbiamo già trattato qui. Ma i fusilli che storia hanno? Il fusillo: un formato di pasta che, anticamente, veniva confezionato nelle cucine delle famiglie nobili ed altolocate. Quella di prepararli era un’arte […]

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23/10/2020
Ricette

Calamarata al cartoccio… con calamari

La ricetta della settimana è Calamarata al cartoccio con calamari, buona da mangiare e bella da vedere!

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22/10/2020
Materie prime/dicono di noi, Sistemi di lavorazione, Storia dei territori e dei prodotti

La pasta: storia, formati, origini

La pasta: storia, formati, origini • "Un cibo di farina a forma di fili" dalla storia antichissima che ha trovato espressione in tanti formati diversi.

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14/10/2020
Benessere a tavola, Materie prime/dicono di noi, Storia dei territori e dei prodotti

Pasta e dieta mediterranea: storia e segreti

Pasta e dieta mediterranea: storia e segreti • Mediterraneo significa "in centro alle terre", quale posizione più vantaggiosa?

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10/03/2019
Ricette

Pasta in zuppa di ceci – La Ricetta della Settimana

Pasta in Zuppa di Ceci: I sapori migliori sono i più semplici. Ingredienti: Pasta mista 250 g Ceci di Cicerale 300 g Guanciale 60 g Aglio rosso 1 spicchio Brodo vegetale 2 l Alloro 4 foglie Carote 50 g Sedano 50 g Cipolle bianche 50 g Sale fino q.b. Pepe nero 1 pizzico Rosmarino 1 […]

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