INVOLTINI DI VITELLO
INVOLTINI DI VITELLO - Unione di eccellenze: carni italiane, fagioli di Controne e tradizione culinaria, per un piatto meraviglioso.
fagioli
IL FAGIOLO DI CONTRONE
IL FAGIOLO DI CONTRONE • La varietà di prodotti delle terre italiane è incredibile, conoscerla è alla base del nutrirsi bene e con gusto!
La storia del fagiolo di Controne – Blog Masilicò
In questo articolo Blog Masilicò vi descriveremo la storia del fagiolo di Controne. Un legume storico del Parco Nazionale del Cilento: il fagiolo di Controne. Il nome deriva dalla sua posizione e dalla esposizione al sole: Contra Eljone (dal greco helios che significa sole), ovvero “Di faccia al sole”. Il fagiolo di Controne ha una […]
Fagioli all’uccelletto – La Ricetta della Settimana
“Povero” solo di nome Ingredienti: – Fagioli di Controne o cannellini 300 g – Passata di pomodoro 200 g – Aglio 2 spicchi – Salvia – Olio EVO – Sale – Pepe nero Per prima cosa mettete i fagioli in una ciotola capiente, copriteli con abbondante acqua fredda e lasciateli in ammollo per almeno una […]